Tout savoir: Huile de noix de coco – Coconut oil

I

Bonne pour la santé alors qu’elle était considérée presque dangereuse, l’huile de noix de coco a trouvé ses lettres de noblesse. J’aime son odeur, sa belle couleur blanche et son gout. Sa texture douce enveloppe harmonieusement le palais. 

Avec ses puissants effets anti-inflammatoires, cette huile utilisée depuis des milliers d’années dans les pays tropicaux aide votre organisme à se défendre. Elle pourrait avoir des effets bénéfiques sur l’équilibre du cholestérol et semble vous aider à mincir ou tout du moins à garder un poids de forme.

Il faut la consommer exclusivement vierge, bio et sans dépasser quelques grammes par jour par personne. 

Vous trouverez plus d’information sur Internet. 

Pour acheter vos produits en ligne: 
Aroma-Zone
Il y a aussi les grands sites de distribution en ligne. 

Votre magasin diététique préféré doit pouvoir vous commander l’huile de noix de coco vierge.

A Boston, vous en trouverez chez Wholefoods et parfois chez Trader Joe’s. Les boutiques Marshalls, Tjmaxx et Homegoods en ont souvent.


Organic Virgin Coconut oil is good for health. This US Website will give you all information: Eatlocalgrown 

Buy online:
Well known Websites, pharmacies…

In Boston, you can find coconut oil at Wholefoods sometimes at Trader Joe’s. Marshalls, Tjmaxx and Homegoods sell it very often.

Boston Mini Guide de Marion Buricatu

MarionBuricatu est une française installée aux Etats-Unis. Elle vit près de Boston depuis douze ans. Précisément à Shrewsbury. C’est une créatrice d’accessoires et d’objets. Elle dessine, peint, coud et travaille les matières pour vous, votre maison, vos amis… Vous trouverez les informations sur son blog : marion’s workshop. Ses créations sont en vente en ligne sur ETSY. Marion a aussi une page Facebook.
Comment décrirais-tu Boston à la personne qui ne connait pas du tout la ville ? Quel est le style de vie à Boston ?
Pour moi qui habite dans les suburbs, ça serait l’équivalent du style de vie provincial.
La première visite ou balade que tu as faite en arrivant à Boston ?
Le Mayflower qui a emmené les premiers colons en 1622 et Plymouth Plantation, la reconstitution du 1er village colon de la même époque.
Ton musée préféré ou le lieu touristique dont tu ne te lasses pas ?
Norman RockwellMuseum dans les Berkshires. C’est une bonne idée d’aller dans les bibliothèques et de demander des pass pour toute la famille qui sont valables dans la plupart des musées du Massachusetts.
Le meilleur restaurant de Boston et le plat qu’il ne faut pas manquer ?
On ne va pas très souvent au resto à Boston, mais notre petit plaisir en famille, ce sont les petit déjeuners américains, tel que Dinky’s dans un « old diner car » à Shrewsbury.
Quel est ton magasin d’alimentation, supermarché…? Que mets-tu systématiquement dans ton panier ?
Wegmans et Pricechopper. Je mets toujours du pain.
Quelle est ta recette américaine fétiche ?
Il y en a tellement. Je suis une fan de la cuisine du sud des Etats Unis. Je trouve les recettes dans le magazine Southern Living. C’est riche, c’est varié, c’est bon.
Quelle est ta boutique de vêtements favorite ?
Quel est le vêtement incontournable à Boston ? 
Le meilleur endroit pour acheter ce vêtement ?
Pour moi qui habite dans les suburbs et qui passe mon temps en voiture, la veste en laine longue et confortable en hiver, c’est parfait, facile pour monter et descendre de voiture et j’ajoute la french touch : l’écharpe. Ma boutique préférée : Anthropologie.
Quelle est ta boutique de décoration et meubles préférée ?
Quel est l’objet qu’il faut acheter à Boston ? 
Le meilleur endroit pour acheter cet objet ?
Ma boutique déco préférée, j’ai honte mais je crois bien que ça va être IKEA !!!!
C’est difficile d’avoir un bon coiffeur. Qui s’occupe de tes cheveux ?
Gina dans le centre ville chez Madison coiffure. Elle est super, je la laisse faire ce qu’elle veut !
Un club de sport, une activité sportive ou autre à conseiller ?
YMCA, il y a tout.
Quelle est ta journée idéale à Boston ?
Quand je vais à Boston j’aime marcher sur le Freedom Trail.
Y a-t-il un « café de Flore » à Boston ? Autrement dit le café où tout le monde va pour voir tout le monde et être vu ?
Ah ah ah, moi je vais chez DD : Dunkin’ Donuts. Je suis devenue accro ! Et je me balade partout avec ma cup.
Le bar du soir incontournable ? Et le meilleur endroit pour une soirée bostonienne ?
Un diner entre amis.
Un lieu pour une virée en voiture ?
On aime beaucoup les randonnées par exemple le Mont Monadnock au nord du Massachusetts ou les balades en vélo sur les bike trails, qui sont d’anciennes voies ferrées transformées en piste de vélo. Il y en a un peu partout dans le Massachusetts.
Quel est le restaurant ou l’hôtel qui mérite le détour, de toute la Nouvelle Angleterre ?
5 guys d’après mon mari !
Une anecdote ?
Notre premier Halloween en 2001, nous venions d’arriver depuis moins d’une semaine. Quand le 31 octobre au soir on a entendu frapper à notre porte, on n’a pas répondu, on a cru que c’était le grand méchant loup ! On a compris seulement quelques semaines plus tard que des enfants déguisés étaient simplement venus demander des bonbons. Depuis nous ne ratons jamais l’occasion.

Boston Mini Guide de Céline Riard

Céline Riard est une française installée aux Etats Unis depuis plus de 10 ans. Très active, elle partage son emploi du temps entre sa vie de famille avec ses deux enfants et son métier passionnant. Elle a fondé sa société qui vient de remporter the HOUZZ award for Best of Remodeling 2013 (Kids’s space). La presse telle que le Boston Globe site ses conseils et ses idées. Celine puise aussi ses inspirations de deco dans la cuisine française. 
Quelle est ton activité ? Designer d’intérieur (mais Inle génieur agro dans une vie antérieure) société CHIC Redesign.
Comment décrirais-tu Boston à la personne qui ne connait pas du tout la ville ? Quel est le style de vie à Boston ?Ville à dimension humaine, très riche sur le plan architectural. Plutôt diversifiée au niveau ethnique. Au bord de la mer, donc ça sent toujours l’air salin. Un peu conservatrice par rapport à la côte ouest, mais considérant que c’est en Nouvelle Angleterre, c’est plutôt progressiste.
La première visite ou balade que tu as faite en arrivant à Boston ?
Les Boston commons, le lac aux canards, Cheers, et on a suivi le Freedom Trail jusqu’au Faneuil Hall.
Ton musée préféré ou le lieu touristique dont tu ne te lasses pas ?
J’aime le Isabella Stewart Gardner Museum. Petit et lugubre mais une merveille architecturale bien conservée. On va voir les baleines tous les ans. Spectacle inoubliable…
Le meilleur restaurant de Boston et le plat qu’il ne faut pas manquer ?
Comme je cuisine plutôt bien, même Brasserie Jo me déçoit un peu. Mais No. 9 Park sur Park Street à Boston, est exceptionnel, bien que coûteux. Si vous aimez l’indien, Tantric sur Stuart Street a de super naans.
Quel est ton magasin d’alimentation, supermarché…? Que mets-tu systématiquement dans ton panier ?Trader’s Jo. Ils ont des produits vraiment sympas. Et comme on raffole des fruits secs et des noix, on fait toujours notre approvisionnement là. On y trouve aussi de la pâte à tartiner aux spéculoos, de très bons haricots verts extra fins (et de France!), de la pâte feuilletée au beurre, et un petit camembert au chèvre très crémeux.
Quelle est ta recette américaine fétiche ? Le Corn bread et la tarte à la citrouille, mais a ma façon, avec juste une touche de cannelle et beaucoup de zeste de citron.
Quelle est ta boutique de vêtements favorite ?
 Quel est le vêtement incontournable à Boston ? 
Le meilleur endroit pour acheter ce vêtement ? J’adore fouiller, donc je vais chez Marshalls ou TJMaxx. Vêtement incontournable: pour moi ce sont des bottes chaudes, sympas et confortables. J’en porte de l’automne au printemps.
Quelle est ta boutique de décoration et meubles préférée ?
Quel est l’objet qu’il faut acheter à Boston ? 
Le meilleur endroit pour acheter cet objet ? Le Boston Design Center recèle de trésors en tout genre et donne une idée très vaste de ce qui est disponible. Mais mon coup de coeur va aux boutiques et workrooms de Sowa: antiquités, puces, artistes, jeunes designers, il y a de tout et tellement de créativité !
C’est difficile d’avoir un bon coiffeur. Qui s’occupe de tes cheveux ? Ma coiffeuse Jackie, que je suis depuis de nombreuses années et qui vient d’ouvrir son petit salon: Exposure, à Framingham.
Un centre de soins à recommander ?Désolée, pas le temps pour ça!
Un club de sport, une activité sportive ou autre à conseiller ? Pour nous « banlieusards », ce sont de grandes marches en forêt.
Quelle est ta journée idéale à Boston ? Un beau soleil, une mer calme, une visite en bateau jusqu’aux baleines, et au retour, une petite croûte à Quincy Market.
Y a-t-il un « café de Flore » à Boston ? Autrement dit le café où tout le monde va pour voir tout le monde et être vu ? Aucune idée! Mais je veux bien savoir ou c’est!
Le bar du soir incontournable ? Et le meilleur endroit pour une soirée bostonienne ? Oups ! Alors là, il faut soit parler aux jeunes sans enfants, ou aux moins jeunes avec de grands enfants !
Un lieu pour une virée en voiture ? La Marina Bay àQuincy: parking gratuit, à un jet de pierre de Boston. Quand il fait beau, on peut manger dehors au bord de la mer, avec vue sur Boston, et on se croit en vacances. La clientèle n’est pas tout ce qu’il y a de sophistiquée, mais le boardwalk est vraiment sympa et les restaurants sont décents. Il y a aussi une petite boutique de crème glacée.
Quel est le restaurant ou l’hôtel qui mérite le détour, de toute la Nouvelle Angleterre ? No. 9 Park !
Une anecdote ? La prononciation des mots tels: Faneuil Hall et Revere, de vrais challenges pour les Français !

Boston Mini Guide de Virginie B.

Virginie B. est infirmière DE en France. Elle est expatriée depuis 14 ans (Kobe / JaponTucson / USA-AZ Newton / USA-MA), épouse de Jacques B et maman de deux adolescents inscrits à l’école publique américaine.
Quelle est ton activité ?
Comment décrirais-tu Boston à la personne qui ne connait pas du tout la ville ? Quel est le style de vie à Boston ?
Boston intramuros est une petite ville. Très agréable, arborée, historique, touristique, très bien desservie par les transports en commun. Le style de vie est citadin chic, élégant et relaxe. On se sent en sécurité. Chacun y a sa place.
La première visite ou balade que tu as faite en arrivant à Boston ?
L’immanquable FreedomTrail.
Ton musée préféré ou le lieu touristique dont tu ne te lasses pas ?
J’aime les Charles : Charles Street, il y a une ambiance, une histoire … je ne fais qu’y passer mais j’aime cette rue. Charles River même chose, une sensation de bien-être ! 
Le meilleur restaurant de Boston et le plat qu’il ne faut pas manquer ?
Meilleur, sans doute pas, mais une fois encore pour l’ambiance et l’histoire : The ChartHouse (sur les quais, proche de l’aquarium). Evidemment la Clam Chowder et le Lobster Roll sont incontournables dans la région.
Quel est ton magasin d’alimentation, supermarché…? Que mets-tu systématiquement dans ton panier ?
Je n’habite pas à Boston City, mais proche de Newton Center.
  • Donc, pour moi c’est Costco à Waltham ou Dedham. J’y achète les bouteilles d’eau, produits ménagers, le comté, du pain (maintenant je fais moi même mon pain), du poisson, poulet bio, des yaourts, oeufs et lait bio.
  • Je vais chez Russo’s Pleasant Street à Watertown pour les autres produits frais (fruits, légumes, fromages, charcuterie, boulangerie, pâtisserie, plats cuisinés, plantes potagères et d’intérieur …).
  • Et chez Trader Joe’s à Newton ou mieux à Needham, j’y trouve : chocolat, cornichons, moutarde, huile d’olive, jus de fruit, lentilles et betteraves précuites, produits surgelés (haricots verts), saucisses sèches, fromages et en particulier du fromage à raclette …).
  • Près de chez moi il y a aussi Shaw’s à Chestnut Hill.
  • Bien que celui de Dedham soit magnifique, je vais rarement chez Whole foods les prix y sont très élevés.
  • Très pratique, je vais aussi au Stop&Shop qui est sur la route du retour de l’école de mes enfants (mais je n’aime pas ce magasin-là).
  • Les vins et liqueurs chez Marty’sfine wines, Washington Street à Newton.
  • Pour le plaisir des yeux car les fromages sont très chers je passe chez Formaggio Kitchen au 244 Huron Avenue à Cambridge.
  • Je viens de découvrir un beau magasin d’alimentation à Northborough Wegmans. Ca vaut la balade (un plus petit s’installera prochainement à Chestnut Hill) ! 
Quelle est ta recette américaine fétiche ?
Depuis Thanksgiving, le « Turducken » (dinde farcie avec canard, poulet, chair à saucisse), autrement les « hambagas » maison. 
Quelle est ta boutique de vêtements favorite ?
Quel est le vêtement incontournable à Boston ? 
Le meilleur endroit pour acheter ce vêtement ?
Je ne suis pas une reine du shopping. J’aime plutôt avoir plus pour moins, et j’adore fouiner alors : T.J.Maxx et Marshalls.
Quelle est ta boutique de décoration et meubles préférée ?
 Quel est l’objet qu’il faut acheter à Boston ? 
Le meilleur endroit pour acheter cet objet ?
Même chose, je m’éclate chez HomeGoods, Target, Bed Bath&Beyond et Ikea. Les autres boutiques sont magnifiques mais trop chères et ça m’enlève tout le plaisir.
C’est difficile d’avoir un bon coiffeur. Qui s’occupe de tes cheveux ?
En effet, difficile de trouver un bon coiffeur ! Alors, je me laisse pousser les cheveux et quand j’en ai assez, je me lance et je les coupe moi même et… ça se voit !!!!
Un centre de soins à recommander ?
Un club de sport, une activité sportive ou autre à conseiller ?
Le yoga avec Hélène à Healthwork Fitness Center il y a plusieurs centres sur la région. Ce n’est pas donné, mais c’est très bien.
Du Canyoning sur la Charles River, du vélo, de la marche…
Quelle est ta journée idéale à Boston ?
Une balade en bord de mer et dans le quartier italien suivie d’un déjeuner au food court de Quincy Market puis une promenade digestive au Boston Common, faire du lèche-vitrine sur Charles Street ou Newbury Street et finir par une marche le long de Charles River.
Y a-t-il un « café de Flore » à Boston ? Autrement dit le café où tout le monde va pour voir tout le monde et être vu ?
Le Café Francophone d’AMAF 😉 
Un lieu pour une virée en voiture ?
Toute la côte au nord de Boston et en particulier Marblehead.
Une anecdote ?

Au début, tout me semblait très loin. Aujourd’hui je confirme tout est loin … 

mais tout est accessible avec de la volonté, du temps, des moyens de transport divers et variés et l’entraide.

Boston Mini Guide de Priscilla

Priscilla du Peloux est au terme de son expatriation bostonienne. Avant de partir elle nous livre son mini guide de Boston.
Quelle est ton activité? Mon activité est secrète.
Comment décrirais-tu Boston à la personne qui ne connait pas du tout la ville? Quel est le style de vie à Boston? Boston est jolie et calme, avec des carillons et des libraires, des bars à musique live et bistrots à fruits de mer.
La première visite ou balade que tu as faite en arrivant à Boston? La première visite c’est Beacon Hill et ma promenade préférée Crane Beach.
Le meilleur restaurant de Boston? J’ai des restaurants préférés pour les déjeuners et dîners en fonction des saisons.
Mes déjeuners préférés:
Mes dîners préférés:
Quel est ton magasin d’alimentation, supermarché…? Que mets-tu systématiquement dans ton panier?
Je fais mes courses dans plusieurs magasins.
– pour la miche de pain au levain meilleure qu’en France.
– le yaourt BrownCow, le seul traditionnel non trafiqué, plain, avec une couche épaisse de crème de lait, top cream que je prélève pour l’utiliser à part.
– la viande de mouton de New Zealand, qui grandit sur pied dans l’herbe pour faire un sauté (stew) ou bien de veau en saison, et l’hiver de boeuf bien maigre pour un Bourguignon.
– les oeufs de poule  » humanly raised, cage free ».
– des nouilles plates à cuisson rapide  » Noodles 365″.
2) Intershell Seafoodmarket, sur leport de Gloucester, pour le homard, les huitres, les filets de poissons (notez leur bisque de homard surgelée très bonne).
3) Costco, à Stoughton, à côté de Ikea (une carte annuelle est requise, vite amortie) Les vins et alcools, champagne et bière à moitié du prix en centre ville  détaxés, et puis les eaux pétillantes importées, les fruits et légumes de saison, et ce n’est pas tout…
Quelle est ta boutique de vêtements favorite?
 Quel est le vêtement incontournable à Boston? 
Le meilleur endroit pour acheter ce vêtement?
Je ne m’achète pas beaucoup de vêtements, je regarde les soldes chez Saks’ Fifth Avenue au Prudential center, je zone un peu chez Ann Taylor au début de Newbury, sinon Wrentham outletvillage, ma destination favorite, et fréquente.
Quelle est ta boutique de décoration et meubles préférée?
 Quel est l’objet qu’il faut acheter à Boston? 
Le meilleur endroit pour acheter cet objet?
  • ·      Crate and Barrel est très cher, mais il y a des arrivages saisonniers de beau design, sur Boylston.
  • ·      Sinon Boston Interiors (en grande banlieue dans la zone de Costco et Ikea).
  • ·      et Jordan’s  (idem en grande banlieue dans la zone de Costco et Ikea).
Chacun a une salle ou un hangar de surplus et promotions, mais il faut aussi bien regarder dans les collections.
  • Le linge de maison chez Marshalls au 1er sur Boylston avec ses arrivages permanents de surplus Ralph Lauren.
C’est difficile d’avoir un bon coiffeur. Qui s’occupe de tes cheveux?
Salon Serge Safar, le patron ne coiffe que vendredi et samedi, Newbury street.
Un centre de soins à recommander?
Je vais chez Aveda, et pour les highligths dans les cheveux (méthode avec foil).
Un club de sport, une activité sportive ou autre à conseiller?
Pour sa piscine et la gym aquatique, le Sports Club/LA, Avery street at Tremont, est luxueux, impeccable, avec la vue sur tout le Common garden.
Quelle est ta journée idéale à Boston?
Ma journée idéale: grand soleil un mardi, arpenter Newbury- Boylston, et quand il pleut j’aime faire le tour des bouquinistes, soldeurs de livres, et libraire Barnes and Noble.
Y a-t-il un « café de Flore » à Boston? Autrement dit le café où tout le monde va pour voir tout le monde et être vu?
Un café de Flore, oui, tout au bout de Newbury sur le côté droit, ça ne désemplit pas, jolies filles, bon café de brunch.
Le bar du soir incontournable? Et le meilleur endroit pour une soirée bostonienne?
Pour une bière d’happy hour, les deux bars irlandais avec musique live tous les soirs sont situés en retrait de Faneuil Hall (entre Milk street et le port).
Les soirées concerts (rock et jazz) du côté de la Berklee school of Music, ou à l’ICA dans l’Innovation district.
Un lieu pour une virée en voiture?
Les virées charmantes :
  • ·  Manchester By the Sea (la Singing beach) déjeuner sur le port de Gloucesterau 43° (les sushis sont excellents, mais aussi les poissons du jour) et faire un tour à Rockport.
  • ·  DeCordova sculpture park à Lincoln, et déjeuner à l’auberge historique de Lexington.
  • ·  Newburyport
  • ·  Burlington (Vermont) plonge sur le lac Champlain, avec ses nombreuses galeries d’art…
Quel est le restaurant ou l’hôtel qui mérite le détour, de toute la Nouvelle Angleterre?
Un détour et voyage s’imposent du côté de Bath (Maine) et l’hôtel de Monhegan Island. 

Etsy, pour les créateurs!

Etsy, la vente des objets faits maison!
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Russo’s Best Food Market Boston

Voici une adresse incontournable de Boston pour les bons petits plats et les repas quotidiens! RUSSO’S vous propose les meilleurs produits et sélectionne ses producteurs depuis plus de 75 ans. Vous y trouverez des rayons de fleurs, fruits, légumes, fromages, boulangerie, pâtisserie, charcuterie… Tous, valent vraiment le détour! 
Il faut une voiture pour se rendre dans ce superbe marché alimentaire de WATERTOWN
The must in Boston for delicious dishes and daily meals! RUSSO’S selects the best products from its producers for over 75 years. You will find flowers, fruits, vegetables, cheeses, bakery, pastries, meats … All worth a visit!
You need a car to get to this wonderful food market WATERTOWN.