boco: la restauration rapide des chefs

La cuisine des chefs étoilés est à la portée de tous les gourmets. Avec leur concept de bocaux en verre remplis de délicieux ingrédients préparés par des chefs de grands restaurants, les frères Ferniot nous proposent de la très bonne cuisine rapide. Ils ont créé leur marque il y a 5 ans et ouvert 9 antennes boco en France et en Europe. 
J’ai testé le boco des Maturins et celui de Bercy. Le bocal imaginé par Gilles Goujon de l’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse, est un mélange subtile et délicieux de dés de carottes au cumin recouverts d’une passée de petits-pois à la menthe. Celui de Jean-Michel Lorain de la Côte Saint-Jacques à Joigny, est tout aussi fabuleux avec son oeuf mollet, sa crème de petits-pois et des perles du Japon. Envie de petits-pois ces derniers jours!!!! Et le must: j’ai pu boire du kombucha! Tout est vraiment parfait, donc!

Mon anniversaire au restaurant La Flamiche

Le meilleur restaurant de la région a rouvert ses portes pour notre plus grand bonheur. Avec sa rénovation, la cuisine a gardé son tonus et sa fraîcheur. Le chef Eric, compose des plats savoureux, raffinés et propose aussi, les produits du terroir cultivés et récoltés dans la région picarde. Les champignons des bois sont à la carte en cette belle saison automnale. 
Pour fêter mon anniversaire, nous avions choisi le menu confidentiel composé de deux entrées, 1 plat et un dessert au prix de 58€. Tout était parfaitement réalisé. 
La soupe d’endives à la mousse de cèpes, servie en mise en bouche avait ce léger goût d’amertume comme on aime. Nous avons ensuite, dégusté des langoustines suivies de coquilles Saint-Jacques avant la pièce de veau. Tous, idéalement préparés et accompagnés de légumes juste cuits à la perfection. Le dessert léger, aérien, délicieusement parfumé avec son petit verre de rhum était « à tomber ». Un soufflé dans la pure tradition! Nous avons aussi apprécié la mini tarte citron-framboise, la crème au café et la crème brûlée à la sauge pour les mignardises. Les vins et le champagne étaient à prix très abordables. Un vrai plaisir gastronomique et tellement bon!
Exemple de prix:
Assiette du jour servie le midi du mardi au samedi, 
avec une mise en bouche, des mignardises et un verre de vin, au prix de 22€
Le menu « la table d’Eric » à 35€ est servi le midi et le soir
Restaurant La Flamiche
18-20 Place de l’hotel de ville 
80700 ROYE 
FRANCE
Tél fixe : +33 3 22 87 00 56
Tél mobile : +33 6 32 15 43 36
Email : restaurantlaflamiche@wanadoo.fr
Allez-y vous ne serez pas déçus, et les truffes arrivent!!!!

Bon anniversaire Monsieur Pierre Cardin!

Monsieur Pierre Cardin est né un 2 juillet. En visitant son musée privé dans le marais, une charmante hôtesse m’accompagna pendant une bonne partie de la balade. Elle me rappela l’âge du couturier, designer, homme d’art, diplomate et homme de Maxim’s qu’est ce grand Monsieur de la haute couture.
Après 5 ans de collaboration chez Paquin puis Schiaparelli et aussi Christian Dior. La maison Pierre Cardin est fondée en 1950.
Les mannequins du musée portent les créations de l’artiste depuis les années 1950 jusqu’en 2000.
Le style Cardin se manifeste dès le début. Les formes des collections inspirées de l’univers sont souvent géométriques, structurées, rigides et circulaires. Les planètes sont rondes. Monsieur Cardin a une passion pour le système interplanétaire. Les plissés de laine de la maison Cardin sont admirables. Les tenues de cocktail et soirées sont époustouflantes. Les chapeaux, les objets d’art et les accessoires sont aussi de pures merveilles. La création du Maitre tailleur est sans fin. L’imagination débordante magnifie les matières classiques, bien sur! mais aussi le vinyl qu’il utilise souvent et… le silicone. Vous savez! les moules à patisserie… sont taillés  et cousus sur des manteaux.
Certains modèles finis sont transformés des années plus tard. Avec les « Petites et Grandes mains » de son atelier, Monsieur Cardin réinvente à l’infini des  manteaux, des pantalons, des robes, des jupes, des combinaisons… et des objets pour notre plus grand plaisir. C’est un merveilleux travail d’équipe réalisé selon la ténacité de l’artiste.
Monsieur Pierre Cardin a su mettre son talent au service de tous en lançant la voie du prêt-à-porter dès 1961. Aujourd’hui, nous pouvons nous habiller élégamment par cette audace qui ne reçut pas l’approbation de ses pairs.
Merci beaucoup Monsieur et bon anniversaire!
Pas de visuels pour cette visite! J’ai respecté le souhait du conservateur du musée de ne pas voir diffuser les photos des modèles du créateur sur le Web.
Musée Pierre Cardin
5 rue Saint-Merri
Le Marais
75004 PARIS
Fermé lundi et mardi
25€ (tarif spécial groupe)

Bon anniversaire Monsieur Pierre Cardin!

Monsieur Pierre Cardin est né un 2 juillet. En visitant son musée privé dans le marais, une charmante hôtesse m’accompagna pendant une bonne partie de la balade. Elle me rappela l’âge du couturier, designer, homme d’art, diplomate et homme de Maxim’s qu’est ce grand Monsieur de la haute couture. 
Après 5 ans de collaboration chez Paquin puis Schiaparelli et aussi Christian Dior. La maison Pierre Cardin est fondée en 1950. 
Les mannequins du musée portent les créations de l’artiste depuis les années 1950 jusqu’en 2000. 
Le style Cardin se manifeste dès le début. Les formes des collections inspirées de l’univers sont souvent géométriques, structurées, rigides et circulaires. Les planètes sont rondes. Monsieur Cardin a une passion pour le système interplanétaire. Les plissés de laine de la maison Cardin sont admirables. Les tenues de cocktail et soirées sont époustouflantes. Les chapeaux, les objets d’art et les accessoires sont aussi de pures merveilles. La création du Maitre tailleur est sans fin. L’imagination débordante magnifie les matières classiques, bien sur! mais aussi le vinyl qu’il utilise souvent et… le silicone. Vous savez! les moules à patisserie… sont taillés  et cousus sur des manteaux.
Certains modèles finis sont transformés des années plus tard. Avec les « Petites et Grandes mains » de son atelier, Monsieur Cardin réinvente à l’infini des  manteaux, des pantalons, des robes, des jupes, des combinaisons… et des objets pour notre plus grand plaisir. C’est un merveilleux travail d’équipe réalisé selon la ténacité de l’artiste.
Monsieur Pierre Cardin a su mettre son talent au service de tous en lançant la voie du prêt-à-porter dès 1961. Aujourd’hui, nous pouvons nous habiller élégamment par cette audace qui ne reçut pas l’approbation de ses pairs.
Merci beaucoup Monsieur et bon anniversaire! 
Pas de visuels pour cette visite! J’ai respecté le souhait du conservateur du musée de ne pas voir diffuser les photos des modèles du créateur sur le Web. 
Musée Pierre Cardin
5 rue Saint-Merri
Le Marais
75004 PARIS 
Fermé lundi et mardi
25€ (tarif spécial groupe)

Vizeat : Authentic Food, Authentic People

Une jeune amie vient de lancer un site en ligne intéressant et dans l’air du temps. Je suis allée sur le site de Vizeat pour y puiser le mode de fonctionnement et les explications.

Vizeat comment ça marche?
Vous voulez recevoir. Vous êtes Hôte.
Remplissez votre profil en 2 minutes!
Inscrivez-vous sur VizEat.
Vous pouvez alors créer un repas en apportant quelques précisions : 
titre, formule du repas, prix, horaires. Publiez-le! 
Lorsqu’un Vizeater est intéressé, vous recevez une demande de confirmation. 
Vous êtes libre de l’accepter ou non.
Cuisinez et partagez un moment unique!
Votre réservation validée, vous pouvez échanger avec vos invités sur la page de l’événement. 
Le jour J, il ne vous reste qu’à cuisiner et partager un moment unique avec eux! 
Recevez la compensation financière le lendemain de l’événement sur votre compte Paypal.

Vous êtes VizEater. Vous êtes l’invité.
Créez votre profil en moins d’une minute!
Inscrivez-vous.
Réservez le repas qui vous fait envie en quelques clics.
Recherchez  l’événement qui vous fait rêver et réservez-le via Paypal. 
Vous serez débité une fois que l’hôte aura validé votre demande.
Savourez et partagez une expérience authentique!
Votre réservation confirmée, vous pouvez échanger avec votre hôte et les autres invités. 
Le jour J, partagez une expérience authentique et savourez le délicieux repas.

Piccola Cucina – Restaurant – NYC

The Piccola Cucina kitchen is so tiny. No wonder with the name! However, we eat amazing. The food is very good and perfect.
La cuisine de Piccola Cucina est minuscule. Pas étonnant avec ce nom! On y mange pourtant divinement bien. Tout est bon et très raffiné.
Located in Lower Manhattan
184 Prince Street
NYC
Phone: 212 625 3200

OPUS DOMINICAL – Pièce de Théâtre

Opus Dominical est une création collective d’anciens élèves du cours Florent. Cette comédie parfaitement interprétée est à voir et à revoir ! Vous y retrouverez des clichés drôles et burlesques de films d’auteur.  Le thème principal est abordé de manière originale et comique: Qu’est-ce qui traverse l’esprit de ces personnages singuliers lorsque la mort s’annonce ? L’issue sera surprenante. 
Hilldegrud et Hildegarde s’ennuient le dimanche en Suède… Le dandy les distrait… Ce jour-là, la mort vient les voir…. La présence loufoque de Bianca rend la journée encore plus déjantée…
Avec : Clément Chauvin, Albane Devouge, Maud Jan-Ailleret, Ariane Mathelin et Julie Papin
Décors et Mise en scène collectifs
Prochaines représentations les 4, 5 et 6 avril à 20h30 durée 1h
15 rue du Retrait 75020 Paris
Métro Gambetta 
Réservations au 01 46 36 98 60 ou billetterie en ligne sur billetreduc