Boston Mini Guide de Priscilla

Priscilla du Peloux est au terme de son expatriation bostonienne. Avant de partir elle nous livre son mini guide de Boston.
Quelle est ton activité? Mon activité est secrète.
Comment décrirais-tu Boston à la personne qui ne connait pas du tout la ville? Quel est le style de vie à Boston? Boston est jolie et calme, avec des carillons et des libraires, des bars à musique live et bistrots à fruits de mer.
La première visite ou balade que tu as faite en arrivant à Boston? La première visite c’est Beacon Hill et ma promenade préférée Crane Beach.
Le meilleur restaurant de Boston? J’ai des restaurants préférés pour les déjeuners et dîners en fonction des saisons.
Mes déjeuners préférés:
Mes dîners préférés:
Quel est ton magasin d’alimentation, supermarché…? Que mets-tu systématiquement dans ton panier?
Je fais mes courses dans plusieurs magasins.
– pour la miche de pain au levain meilleure qu’en France.
– le yaourt BrownCow, le seul traditionnel non trafiqué, plain, avec une couche épaisse de crème de lait, top cream que je prélève pour l’utiliser à part.
– la viande de mouton de New Zealand, qui grandit sur pied dans l’herbe pour faire un sauté (stew) ou bien de veau en saison, et l’hiver de boeuf bien maigre pour un Bourguignon.
– les oeufs de poule  » humanly raised, cage free ».
– des nouilles plates à cuisson rapide  » Noodles 365″.
2) Intershell Seafoodmarket, sur leport de Gloucester, pour le homard, les huitres, les filets de poissons (notez leur bisque de homard surgelée très bonne).
3) Costco, à Stoughton, à côté de Ikea (une carte annuelle est requise, vite amortie) Les vins et alcools, champagne et bière à moitié du prix en centre ville  détaxés, et puis les eaux pétillantes importées, les fruits et légumes de saison, et ce n’est pas tout…
Quelle est ta boutique de vêtements favorite?
 Quel est le vêtement incontournable à Boston? 
Le meilleur endroit pour acheter ce vêtement?
Je ne m’achète pas beaucoup de vêtements, je regarde les soldes chez Saks’ Fifth Avenue au Prudential center, je zone un peu chez Ann Taylor au début de Newbury, sinon Wrentham outletvillage, ma destination favorite, et fréquente.
Quelle est ta boutique de décoration et meubles préférée?
 Quel est l’objet qu’il faut acheter à Boston? 
Le meilleur endroit pour acheter cet objet?
  • ·      Crate and Barrel est très cher, mais il y a des arrivages saisonniers de beau design, sur Boylston.
  • ·      Sinon Boston Interiors (en grande banlieue dans la zone de Costco et Ikea).
  • ·      et Jordan’s  (idem en grande banlieue dans la zone de Costco et Ikea).
Chacun a une salle ou un hangar de surplus et promotions, mais il faut aussi bien regarder dans les collections.
  • Le linge de maison chez Marshalls au 1er sur Boylston avec ses arrivages permanents de surplus Ralph Lauren.
C’est difficile d’avoir un bon coiffeur. Qui s’occupe de tes cheveux?
Salon Serge Safar, le patron ne coiffe que vendredi et samedi, Newbury street.
Un centre de soins à recommander?
Je vais chez Aveda, et pour les highligths dans les cheveux (méthode avec foil).
Un club de sport, une activité sportive ou autre à conseiller?
Pour sa piscine et la gym aquatique, le Sports Club/LA, Avery street at Tremont, est luxueux, impeccable, avec la vue sur tout le Common garden.
Quelle est ta journée idéale à Boston?
Ma journée idéale: grand soleil un mardi, arpenter Newbury- Boylston, et quand il pleut j’aime faire le tour des bouquinistes, soldeurs de livres, et libraire Barnes and Noble.
Y a-t-il un « café de Flore » à Boston? Autrement dit le café où tout le monde va pour voir tout le monde et être vu?
Un café de Flore, oui, tout au bout de Newbury sur le côté droit, ça ne désemplit pas, jolies filles, bon café de brunch.
Le bar du soir incontournable? Et le meilleur endroit pour une soirée bostonienne?
Pour une bière d’happy hour, les deux bars irlandais avec musique live tous les soirs sont situés en retrait de Faneuil Hall (entre Milk street et le port).
Les soirées concerts (rock et jazz) du côté de la Berklee school of Music, ou à l’ICA dans l’Innovation district.
Un lieu pour une virée en voiture?
Les virées charmantes :
  • ·  Manchester By the Sea (la Singing beach) déjeuner sur le port de Gloucesterau 43° (les sushis sont excellents, mais aussi les poissons du jour) et faire un tour à Rockport.
  • ·  DeCordova sculpture park à Lincoln, et déjeuner à l’auberge historique de Lexington.
  • ·  Newburyport
  • ·  Burlington (Vermont) plonge sur le lac Champlain, avec ses nombreuses galeries d’art…
Quel est le restaurant ou l’hôtel qui mérite le détour, de toute la Nouvelle Angleterre?
Un détour et voyage s’imposent du côté de Bath (Maine) et l’hôtel de Monhegan Island. 

Autour d’un livre, Le Cuisinier de Martin SUTER

Maravan vous surprendra. Ce cuisinier exilé venu du Sri Lanka vous fera partager ses passions pour les épices et la cuisine moléculaire, ses rêves, ses souvenirs, la vie de sa famille et les métiers qu’il doit faire pour gagner sa vie et aider les siens à survivre. Vos sens gustatifs, olfactifs seront en éveil. Vous y apprendrez la dure vie des Tamouls dans leur pays mais aussi dans leur pays d’accueil. Vous y rencontrerez des personnages divers et bien d’autres choses… Croustillant!
J’ai découvert la plume de Martin SUTER avec délice.